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¿QUÉ TE IMPRIMO PARA COMER?

Disfagia es el término médico que designa cualquier dificultad o molestia al deglutir (tragar).
Una parte de las medidas a tomar en el tratamiento de  la disfagia es la adaptación de texturas, como medida de seguridad los pacientes toman los alimento tipo puré. Afortunadamente para nuestros pacientes la alimentación tipo " túrmix evoluciona". 
Una de las características de la nutrición humana es nuestra capacidad de modificar los alimentos a nuestro antojo para que resulten atractivos a los sentidos. Un alimento pasa de ser un simple elemento de sobrevivencia a un objeto de placer que incrementa nuestra calidad de vida.
Esto puede perderse en aquellas personas que sufren de disfagia. Este mal se centra en la dificultad para deglutir los alimentos. Ésta se presenta cuando existen problemas de índole neuronal o motriz en donde los reflejos y mécanica de deglución se ven afectados. 
Cuando se presenta disfagia en un paciente, los alimentos deben presentarse generalmente a manera de purés con lo que el atractivo sensorial se pierde. Esto mina de manera sustancial la calidad de vida del individuo
Una empresa Alemana ha querido paliar esto creando una impresora que se encarga de imprimir alimentos en 3D para que los pacientes que coman por ejemplo zanahoria tomen la textura adecuada con un alimento que respeta la forma original del alimento. 
Esta empresa se llama Biozoon con el proyecto Smoothfood. Este programa incluye el servicio de alimentos procesados con impresoras 3D y su venta en hogares y asilos extendido en el país germano.De esta forma todo tipo de alimentos como vegetales, tubérculos, pastas y carnes son triturados y mezclados con texturizantes específicos para después mandarlos a la impresora que otorga la forma específica diseñada con un software.

En España será la empresa que esta desarrollando esta tecnología es Natural Machines que en 2016 pondrá  en venta este tipo de  maquinaria.

Fuentes: http://www.fayerwayer.com/2014/05/utilizan-impresoras-3d-de-alimentos-para-ayudar-a-personas-con-disfagia/
http://www.deustosalud.com/blog/alimentacion/impresora-de-alimentos-3d/
http://www.elconfidencial.com/tecnologia/2014-08-02/una-impresora-3d-que-ademas-cocina-la-comida_171372/

CHARLA SOBRE EPILEPSIA

La Asociación Guipuzcoana de Epilepsia ha organizado la charla titulada ¿Qué es la epilepsia? para el próximo 5 de noviembre 2014 en Tolosa. El Dr Torrón, neurólogo, ofrecerá la conferencia que se celebrará en la casa de Cultura a las 18:30 horas.

Fuente: www.txantxangorri.info


 

8 MEDIDAS PARA PREVENIR EL ICTUS

Una de cada seis personas sufrirá un ictus a lo largo de su vida, detectándose cada año 120.000 casos y siendo más frecuente en mujeres que en hombres. Sin embargo, la probabilidad aumenta en las personas que presentan factores de riesgo controlables como hipertensión, colesterol, tabaquismo, sedentarismo u obesidad. La Federación Española del Ictus recomienda ocho medidas sencillas para prevenir esta enfermedad, que pueden aplicarse a la vida diaria: 

-Mantener controlados la presión arterial (<140/90) y los niveles de colesterol (<240).

-Acudir el médico cuanto antes si se notan latidos irregulares.

-Abandonar el tabaco.

-Controlar la diabetes de forma estricta.

-Practicar ejercicio físico de forma regular.

-Consumir alimentos bajos en sal y grasas.

-Evitar el consumo de drogas.

-Si se consume alcohol, hacerlo de forma moderada

“El paciente puede actuar para modificar los factores de riesgo, disminuir e, incluso, evitar el accidente cerebrovascular”, asegura Carmen Aleix, presidenta de la Federación Española del Ictus (FEI), con motivo del Día Mundial de esta patología, que se celebra hoy, 29 de octubre,. “La administración debe garantizar el derecho de los pacientes a la información y a la innovación terapéutica y tecnológica que permite controlar o detectar mejor el riesgo de ictus, en especial cuando nos referimos a la fibrilación auricular, causante de 1 cada 5 ictus en España”

Según datos del Grupo de Estudio de Enfermedades Cerebrovasculares de la Sociedad Española de Neurología, el 30% de las personas que lo sufre fallece, es decir 36.000 cada año, y en el 40% provoca una discapacidad grave. Aunque también se produce en población joven, suele afectar más a personas mayores, al aumentarse el riesgo con la edad.

 No obstante, a pesar de tener una vida sana, puede suceder un ictus, como consecuencia de la interrupción del flujo sanguíneo a una parte del cerebro o la rotura de una arteria o vena cerebral. Para poder actuar con rapidez, hay que estar alerta a los principales síntomas:

-Pérdida brusca de movilidad o sensibilidad de media parte del cuerpo (cara, brazo, pierna,…).

-Pérdida repentina de la capacidad para hablar.

-Dolor súbito de cabeza y sin causa.

-Sensación de vértigo, inestabilidad, desequilibrio y confusión repentina.

-Pérdida de la visión, total o parcial.

Si usted o un familiar detecta alguno de estos síntomas, se aconseja llamar al teléfono de emergencias y acudir al hospital cuanto antes, ya que en el ictus, las primeras horas son clave en la evolución del paciente.


 

SE RECONOCE COMO ACCIDENTE LABORAL EL ICTUS SUFRIDO POR UN TRABAJADOR SOMETIDO A UN ALTO GRADO DE ESTRÉS

23/10/2014

DIARIO DEL DERECHO

Enlace: http://www.istas.net/web/abreenlace.asp?idenlace=9947

 


 

 

26 DE OCTUBRE DÍA DEL DAÑO CEREBRAL ADQUIRIDO

 

 Este domingo 26 de octubre se celebra el Día del Daño Cerebral Adquirido. A su vez se celebra el 20 aniversario de la asociación por lo que los usuarios han elaborado una bonita y vistosa pancarta por este motivo. ATECE GIPUZKOA estará en la Plaza de Gipuzkoa (en frente de la Diputación) rodeada de globos azules que los ciudadanos inflarán previamente introduciendo un papel con una frase que ellos escriban. "Infla un globo por el daño cerebral". Una bonita iniciativa. ¡Nos vemos este domingo de 11 a 13!
" Valora lo que tienes porque puedes perder diamantes por andar recogiendo piedras"

 

CLPV. Colegio de Logopedas del País Vasco / Euskadiko Logopeden Elkargoa | Tlf: 944 35 48 35 | Mov: 618 58 02 06 | Secretaría administrativa: Lunes a Viernes de 9:30 a 13:30